سمك مشرمل ومقلي

سمك مشرمل ومقلي 

المقادير

كيلو صول
كيلو بواجو
نصف كيلو كالامار
نصف كيلو كروفيت
الملح
فلفل اسود
قزبر وبقدونس
ثوم
زيت الزيتون
فلفل احمر

للكالامار
كاس حليب
بيضة
دقيق وزيت للقلي

الطريقة

نغسل السمك جيداا 

بالنسبة للكالامار نتركه في الحليب اربع ساعات على الاقل

نزيله من الحليب ونضعه في البيض المتبل بالتوابل المدكورة

ثم نمرره في الدقيق ونقليه

وباقي السمك نضيف له الثوابل المدكورة ونتركه ساعتين على الاقل ونمرره في الدقيق ونقليه


بنفس الطريقة نستطيع فقط ان نشويه في مقلاة او في الفرن

 
 
التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.