باكيط بحشوة الدجاج جد رائع ولذيذ

باكيط بحشوة الدجاج جد رائع ولذيذ 

المقادير

العجين 
نصف كيلو دقيق
ملعقتين زبدة
ملعقة كبيرة خميرة العجن
ملعقتين حليب
ملعقة سكر
ثلاث معالق كبيرة زيت 
بيضة
ملح
ماء للعجن 

الحشوة
ربع كيلو صدر دجاج
نص فحامضة مرقدة
بصلة 
زيتون
ملعقة كبيرة هريسة حارة
رشة ثوم بودرة او فص ثوم 
رشة فلفل اسود 
جبن احمر
زيت زيتون
ملخ

بيضة للدهن
زنجلان للتزيين

الطريقة

العجين 
نعجن مقاديره مع بعض جيدا ونتركها ترتاح نصف ساعة 

الحشوة
في مقلاة مقادير الحشوة كلها ما عدا الجبن 
نحرك حتى تستوي 

نقسم العجين لكويرات صغيرة 
نمدد كل واحدة ونضع الحشوة ونضعه فوقها الجبن 

نلفها ونثبث الجوانب وندهنها بالبيض ونرش بالزنجلان 

نتركها ترتاح عشر دقائق وندخلها الفرن لتستوي وتتحمر 





التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.