random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

الحريرة من الاطباق المغربية الرائعة جدا

الحريرة من الاطباق المغربية الرائعة جدا 

المقادير 

150 غ قطع لحم هبرة 
بصلة كبيرة ونصف
كاس قزبر 
كاس بقدونس
 نصف كاس كرافص
4 حبات طماطم 
4 م ك طماطم مركزة 
زيت زيتون 
حمص مرطب قبل ب 24 س 
2 م ك شعرية 

الثوابل 
م ك فلفل اسود
2 م ك فلفل احمر
م ك زنجبيل 
م ك كركم بلدي 
ملح 


كاس ماء
نصف كاس دقيق 

الطريقة 

في طنجرة نضع اللحم مع البصل مقطع رفيع جدا مع نصف كمية القزبر والبقدونس والكرفس
زيت الزيتون والتوابل 
نحرك على نار هادئة قليلا 

في خلاط كهربائي نفرم الطماطم المقشرة مع الطماطم المصبرة 
نضيفها للخليط الاول ونحرك قليلا 
ثم نضيف الحمص ونضيف الماء 
نقفل الطنجرة مدة ثلث ساعة الا نصف ساعة 
نخلط الدقيق مع الماء حتى نحصل على خليط متجانس 
نفتح الطنجرة ونضعها على نار هادئة جدا 
نبداء في صب خليط الدقيق بمهل مع التحريك المستمر 
نضيف ايضا الشعرية وما تبقى من ابقدونس والقزبر والكرفس ونتركه على النار تقريبا 5 دقائق ونقدمها 





التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017