random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

برغر رائع بالكروفيت باني مع عجين ناجح جدا لخبز البرغر

برغر رائع بالكروفيت باني مع عجين ناجح جدا لخبز البرغر 

المقادير

العجين 
600 غ دقيق 
م ك خميرة العجن 
بيضة 
180 غ حليب 
130 غ ماء 
ملح 
م ك سكر 
م ك زبدة 

الحشوة 
150 غ كروفيت 
ملح 
ابزار
فلفل حار
ثوم بودرة 
رشة خل 
2 م ك شابلير 
خس 
طماطم 
مايونيز 
جبن الشيدار 
جبن ساندويش ابيض

الطريقة 

العجين 
نخلط الماء والحليب دافئين مع الخميرة والسكر
نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق والبيضة والملح ونعجن جيدا حتى تجتمع العناصر مع بعض ثم نضيف ملعقة الزبدة ونكمل العجن جيداا حتى نحصل على عجين لين 
نتركع يرتاح مغطى بمنديل مدة ساعة 
نشكل منه كويرات متساوية بالنسبة للحجم اللي استعملت انا قسمته ل 7 قطع متساوية يمكن ان تشكلو كويرات اصغر او اكبر 
ندهنها بالبيض ونرش بالسمسم وندخلها الفرن لا داعي لاستعمال المروحة في الفرن دو المروحة لكي لا يتشقق البرغر من فوق 




الحشوة 
نضيف للكروفيت الملح الابزار والثوم والفلفل الحار ونحرك جيدا 
نقلي الكروفيت 
ندهن خبز البرغر بالمايونيز ونضع الطماطم الجبن  الكروفيت والخس والجبن 



 

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017