random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

طاجين لحم بالطريقة المغربية مخضر بالبوعويد المعسل متعة النضر والذوق

طاجين لحم بالطريقة المغربية مخضر بالبوعويد المعسل متعة النضر والذوق 

المقادير

للحم نحتاج 
كيلو لحم العجل 
بصلة مقطعة صغيرة 
قزبر وبقدونس قبطة 
3 فصوص ثوم 
ملح 
فلفل اسود 
زنجبيل
زعفران حر 
زعفران ملون او كركم 
حبة هيل 
رشة بسيبيسة 
م ك قرفة 
زيت اركان ان توفر ان لم يتوفر زيت نباتي 
م ك عسل حر 

البوعويد او الاجاص
3 حبات بوعويد 
نجمتين من البادين
قرفة عواد 
م ك سكر
لوز ايفيلي 

الطريقة

في طنجرة نضع اللزيت والبصل واللحم وباقي المقادير  ما عدا العسل ونحرك قليلا ثم نضيف الماء ونقفل الطنجرة حتى يستوي اللحم 
عندما يستوي نضيف العسل ونخثر المرق 


الاجاص 
نقشر الاجاص ونضعه في ماء مع السكرو القرفة ونجمة الباديان ونتركه على النار قليلا فقط حتى يتنسم بالمكونات ونمرره باللوز ونقدمه مع اللحم 





التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017