فطيرة محشوة بالدجاج بعجين رهيب مقرمش من برا ورطب من لداخل لن تستغني عنه بعد اليوم

فطيرة محشوة بالدجاج بعجين رهيب مقرمش من برا ورطب من لداخل 
لن تستغني عنه بعد اليوم 

المقادير

للعجين 
250 غ دقيق 
نصف كاس صغير زيت زيتون 
ملح 
م ص خميرة العجن 
ماء دافي للعجن 

الحشوة 
200 غ صدر الدجاج 
استعملت الدجاج المتبقي 
زيتون اخضر
بصلة 
ملح 
فلفل اسود 
 م ص هريسة حارة 
جبن احمر 
حامض مرقد مقطع قطع صغيرة جدا 
زيت زيتون 

بيضة للدهن 

الطريقة 

نعجن مقادير العجين جيدا ونمددها 
ناخد مول نصف اسطواني وندهنه بالزيت ونضع عليه العجين 

نضع طبقة من الجبن 

الحشوة 
في مقلاة نضع جميع مقادير الحشوة ونحرك فوق النار حتى تستوي ونضعها فوق الجبن ثم نضع الجبن كطبقة اخيرة 

ونضع طبقة من العجين لتغطية الفطيرة 
ندخلها الفرن حتى يستوي العجين 
نزيله من المول وندهنه بالبيض ونعيده ليتحمر ونقدمه 









التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.