مقبلات و سلطات اكثر من رائعة والمذاقات تختلف وتتميز في الطبخ المغربي حضريها في دقائق

مقبلات و سلطات اكثر من رائعة والمذاقات تختلف وتتميز في الطبخ المغربي حضريها في دقائق

مقبل القرع برا س الحانوت

في مقلاة نضع زيت الزيتون
نقطع فص ثوم الى شرائح ونضيفها للزيت ثم نضع القرع دوائر نضيف الملح البقدونس والفلفل الا سود ونصف ملعقة صغيرة من را س الحانوت
نتركها تستوي ونقدمها

مقبل الجزر بالكمون
في طنجرة نضع الجزر مقطع صغير نضيف له الثوم مفروم الكمون والملح وزيت الزيتون ونتركه على تار قليلة لمدة دقائق ونقدمه

مقبل البطاطا الحلوة والبصل المعسل
في مقلاة نضع الزبدة حتى تسخن ونضيف فص ثوم مقطع شرائح ثم بصلة صغيرة مقطعة شرائح نتركها فوق النار حتى تذبل نضيف البطاطا الحلوة دوائر وم ك سكر وملح وفلفل اسود وزنجبيل
نتركها على النار حتى تستوي وتتعسل ونقدمها

مقبل الجلبانة والفول المدمس
في طنجرة نضع الفول والجلبانة نضيف لهم بصلة صغيرة مقطعة صغيرة ونصف كاس ماء وزيت الزيتون فص ثوم والملح والفلفل الاسودوالقزبر والبقدونس
ونقفل الطنجرة لدقيقة ونقدمها

مقبل البطاطس الصغيرة مشرملة
في صينية الفرن مغطاة بورق الطهي
نضع البطاطس الصغيرة مغسولة جيدا ومقصومة لنصفين
نضيف لها الثوم محكوك والملح والفلفل الاسود والزعفران وزيت الزيتون والفلفل الحار ونحرك ندخلها الفرن مدة ثلث ساعة ونقدمها


التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.