كراتان من اروع ما يكون فكرة ومذاقات مختلفة ولذيذة فيه

كراتان من اروع ما يكون فكرة ومذاقات مختلفة ولذيذة فيه 


المقادير 

للبطاطس
نصف كيلو بطاطس
3 م ك زنجلان محمر
2 م ك شابلير
ملح
فلفل اسود
بقدونس
فص ثوم

للدجاج
زبدة
ملح
حبيتين من الهيل
فلفل اسود

للقرع
ملح
فص ثوم
فلفل اسود
زيت زيتون

للبصل
بصلة شرائح
فطر مصبر
ملح
م ك سكر
فلفل اسود
زبدة

بين الطبقات استعملت جبن الموزاريلا والشيدار والاحمر

الطريقة

للبطاطس
في طنجرة نصلق البطاطس مع الملح وفص ثوم
نضيف باقي المقادير ونجمعها جيدا ثم نصففها في مول مغطى بورق الطهي بالشكل اللذي في الصورة


للدجاج
في مقلاة نضع الزبدة والدجاج وباقي المقادير ونحرك حتى تستوي جيدا
ثم نضع نصفه وسط القالب

القرع
في مقلاة نضع الزيت ونضع القرع ث نضيف ليها باقي المقادير ونقلبها للجهتين ثم نصفف نصفها فوق الدجاج بعد ان اضفنا كمية من الجبن

البصل 
نضع مكوناته مع بعض كلها ونحرك جيدا حتى تصبح معسلة ونضع نصفها فوق القرع 


نضيف الكمية المتبقية من الدجاج ثم الجبن ثم البصل والفطر والقرع واخيرا نضع البطاطا لقفل القالب 
ثم ندخلها الفرن مدة ربع ساعة ثم نزيله من القالب ونعيده ان اردنا الى الفرن لياخد لونا ذهبيا او يمكن ان نقدمه كما هو 






التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.