طورطات صغيرة بحشوة الشوكولا وكولي الفراولة الرائع

طورطات صغيرة بحشوة الشوكولا وكولي الفراولة الرائع 

المقادير 

للعجين 
110 غ زبدة
100غ سكر صقيل
بيضتان 
قبصة ملح
250غ دقيق 
60 غ نشا 
م ك كاكاو 
ملون وردي 

حشوة الشوكولا 
150مل يعني 15 سل قشدة سائلة 
80 مل حليب
200غ شوكولا
بيضتان
ملعقة سكر

لكولي الفراولة 
نصف كيلو فراولة 
ملعقتين سكر 
نصف كاس عصير برتقال 
عصير ليمونة حامضة 

الطريقة 


نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح مثل الكريمة ونضيف البيض ثم اخيرا الدقيق والنشا ورشة الملح 
نجمع الخليط جيدا ونمدده بين ورقي طهي ونصففه في قوالب صغيرة بدون قاعدة دائرية الشكل 


الشوكولا 
نديب الشوكولا مع الحليب والقشدة مدة دقيقتين في الميكروند او حمام مرم

نضيف له السكر والبيض الواحدة تلو الاخرى
نخلط جيداا حتى يتجانس الخليط تماما

نصب الخليط فوق العجين
ندخله الفرن مدة تتراوح بين ربع وثلث ساعة ونتاكد ان كان الشوكولا استوى تماما


الفراولة 

نغسل الفراولة وقطعها ونضعها في مقلاة مع المقادير الاخرى ونتركها خمس دقائق 
عندما تتستوي نفرمها وندخلها المجمد 




التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.