ضفيرة جميلة لذيذة بحشوة خليط الطون والعجين ناجح جدا

ضفيرة جميلة لذيذة بحشوة خليط الطون والعجين ناجح جدا 

المقادير 

العجين 
نصف كيلو دقيق 
كاس حليب دافي 
م ك زبدة 
ملح 
م ك سكر 
ماء دافي للعجن 
بيضة 

الحشوة 
بصلة 
150 غ طون مصبر 
ملح 
م ص هريسة 
2 م ك صلصة البيتزا 
فص ثوم 
فلفل اسود 
زيتون اخضر 
بقدونس
فلفل احمر 

جبن احمر 

للتزيين
بيضة 
زنجلان 

الطريقة 

العجين 
نعجن مقادير العجين جيدا ونتركه يرتاح ربع ساعة 

الحشوة 
في مقلاة نضع زيت الزيتون ونضع فص الثوم والبصل ونضيف الثوابل والصلصة والزيتون ونتركه حتى يذبل  نزيله من النار نضيف له البقدونس والطون 



نمدد العجين 
على شكل مربع كبير
نترك الوسط ونقطع الجوانب لشرائط 
نضف كل 3 شرائط لوحدها من الجهتين 




نضع الحشوة في الوسط ونرش الجبن ونلف الجوانب المضفورة وندهنه بالبيض ونرش بالزنجلان وندخله الفرن حتى يتحمر ونقدمه 






التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.