فطائر معمرة بالدجاج هشاش بحال القطن اورع ما يكون

فطائر معمرة بالدجاج هشاش بحال القطن اورع ما يكون

المقادير 

العجين 
500 غ دقيق 
كاس حليب دافي 
نصف كاس زيت 
بيضة
م ك خميرة الخبز 
م ك سكر
ملح 

الحشوة 
بصلة متوسطة
فصين ثوم  
150 غ صدر دجاج 
م ك زعتر
ملح
فلفل اسود 

للتزيين 
بيضة 
2 م ك حليب 

نحتاج ايضا
 خس
جبن شيدار

الطريقة 

العجين 
نجمع مقاديره بطريقة عادية نعجنه جيدا ونتركه نصف ساعة تخمر



نشكل من العجين بودان كبير 
نقطعه قطع ونشكل فطيرة  كما في الصور


ندهن العجين بالبيض مع الحليب 
وندخله الفرن ليتحمر ويستوي 

الحشوة 
في مقلاة نضع زيت الزيتون حتى يدفا ونضيف الثوم شرائح 
نضيف البصل والدجاج ونحرك نضيف الملح والزعتر والفلفل الاسود 
نحرك حتى يستوي ونحشي به الفطائر مع الخس والجبن شيدار
ونقدمهم ساخنين بالصحة والراحة 




التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.