random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

لسان الطير حلوة معسلة مقومة وساهلة ماهلة







لسان الطير حلوة معسلة مقومة وساهلة ماهلة 


المقادير

العجين
ربع كيلو دقيق 
نصف كاس زنجلان او سمسم 
نصف كاس لوز محمر ومطحون 
نصف كاس زرعة الكتان محمرة ومطحونة 
نصف ملعقة صغيرة خرقوم او كركم 
زعفران حر القليل فقط
رشة ملح
4 م ك خل 
4 م ك  زبدة دايبة 
4 م ك نافع او شمر
2 م ك حبة حلاوة او يانسون
كاس ماء الزهر
نص كاس ما 
نحتاج القليل من الدقيق مع الماء لتثبيث 

زيت للقلي 
عسل 
سمسم للتزيين 

الطريقة 

نحمر السمسم ونفرمه 
نحمر اللوز ونفرمه 
نحمر حبة حلاوة ونفرمها 
نفرم النافع وحبة حلاوة 

في ايناء نضع جميع مقادير العجين مع بعض 




نخلط جيداا 
نجمع العجين ونتركه ليرتاح ربع ساعة



نفرقه لكويرات ونتركها ترتاح ربع ساعة اخرى 


نمدد كل كويرة على حدا مع رش الدقيق وقلبها للجهتين حتى تصبح رقيقة 


نضعها في مقلاة على النار فقط لتجف يعني لا يتعدى وقتها عشر الا 12 ثانية 


نلف كما هو مبين في الصورة تحت


نثبث بخليط الدقيق والماء 

نقطع بشكل مائل 

نقليه في الزيت ساخنة وغزيرة 
نطفيه مباشرة في العسل


 نزيله من العسل ونزينه بالسمسم ونقدمه









التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017