random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

رغيفات معمرين بالدنجال حشوة راائعة ورغيفات مقرمشين

رغيفات معمرين بالدنجال حشوة راائعة ورغيفات مقرمشين 

المقادير 

العجين 
300 غ دقيق 
م ص خمارة الحلوى 
ملح
م ك زيت زيتون 
2 م ك ياغورت بدون سكر
ماء دافي للعجن 

الحشوة 
2 حبات بادنجان صغيرة 
بصلة 
ملح 
2 فص ثوم 
كمون
فلفل احمر 
زيت زيتون 
بقدونس
علبة طون 
م ص هريسة 

للتزيين
حليب 
زنجلان 

الطريقة

العجين 
نعجن مقادير العجين جيدا 
ندهنها بزيت الزيتون 
نتركها ترتاح 10 دقائق 


الحشوة 
نشوي البادنجان
في مقلاة نضع زيت الزيتون ونضيف له الثوم والبصل ونتركه حتى يذبل البصل ويبدا في اخد لون ذهبي 
نضيف له البادنجان مشوي والثوابل كلها 
عندما يئتوي نزيله من النار ونضيف له الطون 
نفرمها و
نترك الحشوة تبرد تماما




نمدد كل كويرة لوحدها جيدا 
نقطعها لشرائط طولية 
نضع الحشوة بالطول ونلف الجوانب ثم نبدا بلفها بشكل عرضي حتى نحصل على كويرة ملفوفة كا في الصور






نبسطها ونمرر الجوانب في الحليب والزنجلان وندخلها الفرن 
حتى تستوي ونقدمها 






التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017