كلاص بارفي بطريقة المحلات الراقية للمثلجات كيحمق

كلاص بارفي بطريقة المحلات الراقية للمثلجات كيحمق 
المقادير

للكلاص الاصلي
6 بيضات 
180 غ سكر ممكن الاضافة حسب الرغبة 
400 غ كريمة سائلة 

للنكهات 
نكهة الفرومبواز
250 غ فرومبواز مجمد ممكن استبداله بالفراولة 
2 م ك حليب مركز 
كوب بيرلي 

نكهة الكراميل 
50 غ لوز محمر ومهرمش 
2 م ك نستلي كراميل

نكهة الشوكولا
كوبين ياغورت شوكولا 
3 م ك كاكاو مر

الطريقة 

نفصل بياض البيض عن صفاره 
نضرب 
نصف كمية السكر مع الصفار حتى يصبح كريمي



نضرب النصف المتبقي من السكر مع البيض حتى نحصل على مورانغ 
نخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة 

نضيف الابيض للصفار مع التحريك بمهل 

نضيف الكريمة للخليط مع التحريك بمهل 
نقسم الخليط ل 3 اجزاء



نكهة الفرومبواز
نضيف بيرلي والفرومبواز والحليب المركز مقطع ومجمد للنصف الاول ونخلط ونصففه في ايناء وندخله المجمد من 4 الى 6 ساعات 

نكهة الشوكولا 
نضيف دانيت شوكولا والكاكاو للكلاص ونخرط ونصففه بنفس الطريقة 

نكهة الكراميل

نضيف الكراميل واللوز محمر ومفروم بونتركهم في المجمد بنفس الطريقة 

نشكل كويرات من الكلاص ونقدمه اروع ما يكون 






التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.