برغر لذيذ سهل وبسيط لغداء الاطفال

برغر لذيذ سهل وبسيط لغداء الاطفال 


المقادير

العجين 
600 غ دقيق 
م ك خميرة العجن 
بيضة 
200 غ حليب 
130 غ ماء 
ملح 
م ك سكر 
2م ك زبدة 

الحشوة 
300 غ كفتة 
ملح 
زيت زيتون 
زنجلان محمر 
بيضة 
معدنوس

الطريقة 

العجين 
نخلط الماء والحليب دافئين مع الخميرة والسكر
نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق والبيضة والملح ونعجن جيدا حتى تجتمع العناصر مع بعض ثم نضيف ملعقة الزبدة ونكمل العجن جيداا حتى نحصل على عجين لين 
نتركع يرتاح مغطى بمنديل مدة ساعة 
نشكل منه كويرات متساوية بالنسبة للحجم اللي استعملت انا قسمته ل 14 قطع متساوية يمكن ان تشكلو كويرات اصغر او اكبر 
ندهنها بالحليب 
ندخله الفرن حتى تتحمر ونخرجها 







الحشوة 
نضيف للكفتة كل المقادير ونخلطها ونصففها في ايطارات في مقلاة على النار 
عندما تستوي ندهن الخبز بالصلصة ونضع الكفتةونضع الطماطم والخس والجبن ونقدمه 





التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.